Idé Coffee : expert en café durable
En tant que responsable de société, il est important d’avoir une perspective « long terme » sur les objectifs à fixer pour son entreprise.
Dans le cadre de notre activité commerciale, et afin de préserver le plus possible la nature, nous voulons dépasser les objectifs que nous nous sommes fixés. C’est plus facilement à dire que faire… Bien évidemment, qui ne souhaite pas développer des affaires à la fois durables et respectant l’environnement ?
Chez Idé Coffee, nous nous efforçons de tenir nos promesses. C’est la raison pour laquelle nous avons choisi un objectif réaliste :
« Accroître nos actions concrètes et notre sensibilisation à l’entreprenariat durable d’ici 2025. »
Comment y parvenir, étape par étape ?
- En premier lieu, nous recommandons à nos clients de choisir des produits équitables et/ou biologiques. Aujourd’hui, la gamme des produits que nous proposons est très diversifiée et composée de plus de 4000 articles. Notre objectif est d’adapter progressivement, et à partir de septembre, notre gamme de produits afin de la rendre encore plus durable.
- Aujourd’hui, plus de 40% de nos ventes de café sont issues du commerce équitable. Nous en sommes fiers mais ceci n’est pas suffisant. Notre volonté est d’arriver pour 2025 à minimum 60 % de vente en café équitable labellisé Fairtrade.
Nos bureaux ont été agencés avec des meubles de récupération.
Ainsi, nous avons donné une seconde vie à certains meubles de famille.
En 2017, nous avons installé des panneaux solaires sur le bâtiment de l’entreprise. Cela nous permet de couvrir une grande partie de notre consommation actuelle d’électricité par la production locale d’énergie verte. Le reste de notre approvisionnement est couvert par un fournisseur d’énergie verte.
Dans le domaine de l’énergie et de la mobilité, nous travaillons actuellement sur des objectifs concrets et des actions pour réduire notre consommation d’énergie et nos émissions de CO2.
En 2019, nous avons été l’une des premières entreprises de Asse à faire réaliser un audit énergétique. Des éclairages LED ont également été installés partout.
Dans le cadre d’une économie circulaire, nous avons fait les premiers pas en proposant à nos clients des gobelets issus de la production de la canne à sucre ainsi que des tasses fabriquées à base de marc de café. Après cet été, nous lancerons un nouveau label pour des machines à café de seconde main.
Nous croyons aux collaborations durables. Dans notre recherche d’alternatives plus durables, nous voulons conclure des partenariats avec des entreprises qui ont une vision proche de la nôtre. Dans notre zoning, nous sommes – avec certaines autres entreprises – attentifs mais aussi actifs afin de mener des actions ciblées respectant le bien être et l’environnement.
En tant qu’entrepreneur, j’attache aussi de l’importance à ce que mon personnel soit impliqué et concerné par les différents aspects de la durabilité. C’est un grand défi qui demande aussi un engagement au quotidien. Entouré de partenaires externes, nous nous remettons toujours en question afin de maintenir le fondement de notre slogan « Not just a coffee ».
En 2020, nous avons reçu le prix de l’Entreprise avec le meilleur impact sur le climat à Asse. En outre, en 2022, nous avons reçu pour la quatrième année consécutive le titre du lauréat de la chartre de l’entrepreneuriat durable.
Ainsi, nous avons remis à nouveau l’accent sur le sens donné à notre slogan « Not just a coffee ».
