Nos engagements fairtrade
En 2004, Idé Coffee fut pionnière dans son secteur d’activité en étant la première entreprise belge à proposer à ses clients des machines à café en location avec du café équitable Fairtrade. En 2014, Idé Coffee est également devenue distributeur exclusif du café et de thés Fairtrade Original pour le secteur out of home en Belgique et en sommes très fiers !
Aujourd’hui, 40 % de nos ventes de café sont issues du commerce équitable et notre ambition est d’atteindre plus de 60 % d’ici 2025.
Pourquoi choisir pour Fairtrade Original ?
Les origines de Fairtrade Original remontent à 1959, lorsque Paul Meijs (fondateur de Fairtrade Original) a collecté des fonds pour les enfants des pays sous-développés. En 1973, il a été la première personne à acheter pour 50.000 kg cafés équitable issues des producteurs des pays du sud.
Le début d’un mouvement qui s’est ensuite répandu dans le monde entier…
1. Prix de Référence du Revenu Vital
Depuis le 1er octobre 2021, Fairtrade Original est devenue l’une des premières marques de café à payer un Prix de Référence du Revenu Vital (PRRV) à ses caféiculteurs. Un ajustement de prix défini par l’organisation Fairtrade International. Ainsi, l’organisation vise à établir une nouvelle norme d’application dans l’industrie du café en permettant à tous les producteurs de café de gagner encore plus correctement leur vie en tenant mieux compte de leur travail au quotidien.
En savoir plus sur le PRRV :
Community Coffee
2. Soutenir des projets durables
Des projets durables sont, entre autres, soutenus en Ouganda et en Colombie. De jeunes producteurs de café ougandais sont formés à la production et au traitement d’engrais organiques dans une petite usine dont ils sont en charge de la construction.
Les caféiculteurs qui achètent les engrais sont affiliés à une coopérative locale de café, ce qui leur permet de payer un prix cinq fois inférieur au prix de vente commercial. Cette formation permet d’améliorer la qualité des sols et la productivité des plants de café mais aussi de réduire les coûts de production et d’augmenter les rendements.
3. Transparence, continuité et contrôle de la qualité
Comment Fairtrade Original s’assure-t-il de la visibilité et de la traçabilité de son engagement « vers un revenu vital » ?
Tout d’abord, Fairtrade Original travaille en étroite collaboration avec 5 coopératives de café établies. Ainsi, ils établissent des relations directes et à long terme avec chaque étape de la chaîne et les saveurs de nos mélanges restent délicieuses et inchangées.
Une étude (Coffee Barometer, 2023) montre que les revenus dans l’industrie du café sont injustement répartis. Rien de nouveau… Dans la plupart des pays producteurs de café, le revenu des caféiculteurs est même inférieur au seuil de pauvreté. Il est grand temps que cela change à grande échelle.
En ce qui nous concerne, la transparence peut aider. Pendant un an, Fairfood a mené une enquête indépendante sur la chaîne du café ougandais de Fairtrade Original et, dans le cadre d’un projet pilote, a cartographié tous les liens entre le cultivateur de café ougandais et votre tasse de café équitable de Fairtrade Original. Vous pouvez ainsi voir comment Fairtrade Original travaille en Ouganda pour tenir sa promesse de verser un salaire décent à tous nos producteurs de café.
Dans quelle mesure le café Fairtrade Original est-il neutre en CO2 ?
Le torréfacteur de café mise beaucoup sur la réduction et la compensation de la plupart des émissions de CO2 restantes. Il fonctionne économe en énergie (compresseurs dans le brûleur, mono emballage sans aluminium, etc.) et recycle ses flux de déchets (par exemple en les utilisant comme litière pour les chevaux). La torréfaction est également équipée de panneaux solaires et de l’électricité 100% verte.
Fairtrade Original compense le CO2 chez les agriculteurs avec lesquels elle travaille, afin de mieux fermer la chaîne.
Visite de nos producteurs de café colombiens
En janvier 2020, l’équipe commerciale Idé Coffee, accompagnée de membre de l’organisation de Fairtrade Original, a rendu visite aux agriculteurs colombiens de la coopérative Red Ecolsierra à Santa Marta.
En janvier 2020, l’équipe commerciale Idé Coffee, accompagnée de membre de l’organisation de Fairtrade Original, a rendu visite aux agriculteurs colombiens de la coopérative Red Ecolsierra à Santa Marta.
A propos de Fairtrade Original...
Début 2021, Fairtrade Original a obtenu le très convoité certificat «B Corp». En tant que partenaire historique de l’organisation en Belgique, nous sommes très fiers de cette reconnaissance !
Depuis plus de 60 ans, la marque s’efforce de rendre la nourriture et les boissons équitables accessibles à tous en développant des chaînes d’approvisionnement locales tout en s’efforçant de promouvoir le commerce équitable et l’égalité des chances pour tous.
